dora64的部落格

戒菸是一件很痛苦的事情，但是戒菸卻有很大的好處，不管是短期或是長期都有針對健康的效果出現．

戒菸一星期會出現

1. 味覺和嗅覺有很明顯的改善，當然吃東西也會變好吃
2. 一些因為戒菸產生的不舒服的症狀都慢慢消失
3. 被煙醺黃的牙齒慢慢變白了

戒菸一個月會出現

1. 全身的血液循環變好，手腳冰冷的狀況減少
2. 喉嚨不會一直有口痰卡住
3. 體能明顯增加，心跳也會呼復正常，血壓也會降低 
4. 罹患胃潰瘍的機率降低
5. 膚色改善，變的更有彈性

長期的效果

1. 戒菸對於罹患週邊血管疾病的危險性降低
2. 戒菸五年以後，罹患口腔癌，食道癌的機率只有吸菸者的50%
3. 戒菸十年後，罹患肺癌的危險性降低一半
4. 戒菸之後，罹患慢性阻塞肺病死亡的危險性降低

很多人不願意戒菸的原因之一，就是戒菸以後，體重會上升，所以變成不願意戒菸者的藉口，但是我們可以來探討一下，戒菸以後，體重上升的相關性．

戒菸後體重增加的原因

1. 尼古丁增加基礎代謝率，所以吸菸者比不吸菸者攝取較多的熱量作為代償，戒菸時若吃與運動量都不變，體重當然會增加．
2. 尼古丁會影響腦部控制體重與食慾中樞，戒菸者有時候會將想抽菸的感覺，錯以為是飢餓的訊號，根據研究顯示，新戒菸者所攝取之甜食較吸菸者多．
3. 尼古丁抑制腸胃蠕動，使食物消化較緩慢，戒菸後胃腸功能變好，吸收功能也恢復．
4. 味覺與嗅覺恢復正常以後，東西變的好多，會吃更多

戒菸者少吃紅肉與動物性脂肪

紅肉與動物性脂肪會增加心臟病與癌症的危險，應該盡量避免．紅肉是指哺乳類的肉，如：豬牛羊，如果尿酸值不高，可考慮用魚雞鴨鵝的肉來取代．動物油脂含飽和脂肪酸與心臟血管疾病有關，最好改為不飽和脂肪酸，尤其是單元不飽和脂肪酸，可增加高密度膽固醇，減少心臟病的發生機率．

戒菸者少吃海鮮與內臟等高膽固醇食物

高膽固醇食物會增加體內的膽固醇，可能會增加心臟病的風險，建議少吃．

戒菸者少吃鹽與醬油

吸菸者味覺較遲鈍，經常吃較有味道的食物，如甜，鹹，辣．吃鹹的食物會引起高血壓，骨質流失且增加腎臟負擔，並不適合吃太多．

戒菸者少吃甜食及油膩等高熱量食物

含糖較多的甜食應盡量避免，這類食物會增加體重，卻沒有什麼營養價值，油脂的熱量是澱粉類的兩倍以上，油炸食物，如炸雞與薯條，含熱量高，要避免肥胖應少吃．

戒菸者多喝水

戒菸開始的24小時內，我們建議戒菸者每日喝６～８杯水

戒菸者多吃蔬果，豆類，全榖類

戒菸最初數天喝幾杯水果汁和蔬菜汁，可減輕戒菸期脫癮症狀，蔬菜與水果為低熱量食物，含多量纖維，水分和微量營養素，能幫助體重及食慾之控制．全榖類含有大量的維生素B1，都是對戒菸者非常好的食物．

戒菸者多喝綠茶

綠茶有助於降低肺癌的機率，是健康的食物，但是很多人在喝茶時會想吸菸，如果這樣，在戒菸的前半年應少喝或都不喝．